皆様。こんにちは😎。
コロル城東の池澤です。
本日は5月9日に行われた
【回鍋肉】のイベントの様子を
お伝えします！🐖🫑
調理工程は下記の通りです。
① キャベツ・ピーマンの下準備。
② お肉を炒める。
③ 野菜も一緒に炒める。
④ 肉味噌を絡める。
⑤ ご飯と盛り合わせて完成！
皆さんには①、④、⑤の工程を
手伝って貰いましたよ😎！
さて。今回の回鍋肉ですが、
前回行ったのは2024年の5月。
実に約2年ぶりの登場なんです。
……2年ぶり！？！？Σ(・ ・ ;)ｪｪ
時の流れの残酷さを感じます😇。
半年前くらいに行ったイベント。
そう記憶していたのですが……。
2年前……。ほぇー……😇。
すみません、話が逸れました。
まずは野菜の下準備です。
今回は主にピーマンの種🫑！
これを取り除いてもらう作業。
皆さんにはお任せしました。
パラパラと落ちる小粒の種を
興味深そうに見つめる人、
また手に付着した種を見つめ
眉間にしわを寄せる人、
リアクションは様々でした👍。
完成品を味わうだけではなく
素材に触れて感覚を確かめる🙌。
食育においてとても大切な
要素の一つだと感じます🙂↕️。
下準備が終われば炒める作業。
(お肉から先に火を通します)
前回(2年前)行ったこともあってか、
作業がスムーズに進みました🔥。
肉味噌を絡める場面では
「せんせい！一緒にやりたい！」
と立候補してくれた人が✨！
フライ返しを器用に扱い、
指導員をサポートしてくれました！
ありがとうね✨✨！
完成した回鍋肉は小皿に、
ご飯は平皿に盛り付けて、
準備完了です。
肝心のお味に関してですが……。
前回(2年前)のリアクションが
非常に好評だったこともあり、
心配はしていませんでしたが。
今回も「美味しい」が圧倒的😎！
「俺、ピーマン食べれるねん！」
とお肉だけではなくお野菜まで、
きちんと完食してくれていました！
やったね😎！
コロル城東では引き続き、
皆さんに喜んでもらえる
料理の提供に努めて参ります。
次回はどんな料理が出てくるのか。
果たして回鍋肉は2年後の今も
イベントとして残っているのか。
乞うご期待！
それでは😎！
児童発達支援・放課後等デイサービス コロル城東
〒536−0008
大阪市城東区関目3丁目14−5
Tel 06−6924−9327
🌐https://hanamarugroup.co.jp/classroom/コロル城東/
